受験期間は、簡単で栄養を摂れる食事を用意したいですよね。
保護者の方も朝早くから受験に付き添うと、体の疲れに加えて精神的にもぐったりします。
消化が良く体が温まる食事で、親子共に気力・体力を養いたいです。
ポトフ
子供4人を東大理３に合格させた佐藤ママが紹介されていたのですが、ポトフ（とはおっしゃっていなかったのですが、ベーコンと玉ねぎ・じゃがいもをコンソメで煮たものを作っていましたと紹介されていました。）は簡単で野菜がたっぷりとれるので受験期間中におすすめです。
佐藤ママの場合、じゃがいもはカットせずそのまま入れていたそうです。
うちでも普段から作っていますが、体が温まりますし、意外な具材ですが大根も入れると味が染みてとても美味しいです。
佐藤ママは、余ったらカレールーを入れてカレーライスにリメイクしていたそうです。
ポトフを多めに作って、次の日にカレーにするつもりで備えるのもいいかもしれません。
そうすると2食分のメニューになりますよね。
また、ポトフでしたら、次の日の朝ご飯にも良いです。
普段の料理で使っているマギーの無添加コンソメは、美味しいので自宅に常備しています。
豚汁
豚汁でしたら、野菜・豚肉が入るのでタンパク質も一緒に摂ることができます。
少し生姜を入れると体も温まり風邪予防に効果的です。
疲れて豚汁だけしか作れなくても、ご飯とで十分栄養が取れると思います。
茅乃舎の出汁は、とても美味しいのでおすすめです。
自宅で出汁を取る余裕のない時でも美味しいお味噌汁になります。
鶏鍋
実際に受験が始まると、連日忙しいですから鍋用にカットしてある鶏肉や野菜ミックスを購入してしまうのも良いかもしれません。
お鍋の後は、消化の良い雑炊にしてしまうというのも良いと思います。
食材はネットスーパーで調達
受験前から、体調面を含め万全を期すると思いますが、意外と母がどこかでインフルエンザをもらってしまったなんてことも聞きます。
この時期は人混みを避けるために、なるべくスーパーに行かずネットスーパーで食材を調達するのも良いかもしれません。
