受験生がいる場合、体調管理は一番気を使いますよね
予防接種や加湿なども大切ですが、今回は簡単にできる我が家定番の手作りヨーグルトをご紹介します。
明治R-1で自宅で簡単にできる、美味しくてリーズナブルな手作りヨーグルト
元々ヨーグルトは好きで、市販のカップヨーグルトを毎日朝食に出していました。
ヨーグルトを切らさないように買い置きしておくのが面倒だったので、試しに自宅で作ってみました。
余計なものが入っていないので、安心で美味しくて、かれこれ５年ほど毎日朝食で家族皆が食べています。
簡単にできるので長続きしているのだと思います。
1個のR-1ヨーグルトから、1リットルの牛乳を使って、家族で2、3日で食べ切れる量をつくることができます。
用意するもの
- ヨーグルトメーカー
- 牛乳1リットル
- R-1ヨーグルト
作り方
- まず開封前の1リットルパックの牛乳をそのまま電子レンジ600ワットで3〜4分加熱し温める。
- 牛乳を100mlくらい（R-1を入れるスペース分）取り分けておく。
- 牛乳パックに直接ヨーグルトを注いでよく混ぜる。
- ヨーグルトメーカーに牛乳パックごとセットする。
- 8〜9時間後に出来上がり。
アレンジ
- バナナとハチミツ
- アロエの果肉
- フルーツ（缶詰でも美味しい）
- グラノーラ
- ヨーグルトソース
などを混ぜることが多いです。
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タネにするRー1の種類
R-1は固形型など色々ありますが、ドリンクタイプが手間がかからず使いやすいのでおすすめです。
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固形タイプでも作ったことがありますが、出来上がりのヨーグルトの食感の違いは感じられませんでした。
明治の公式ホームページによると、家庭で作る場合は、市販品と全く同じ成分になるわけではないようです。
詳しくは、こちらの公式サイトにQ &Aで掲載されています。
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家電にこだわる方には、こんなおしゃれなヨーグルトメーカーもおすすめです。
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ヨーグルトメーカーという名前ですが、サラダチキンや甘酒など他にも色々と作れます。
まとめ
受験生だけでなく家族の健康管理に簡単で色々なアレンジができるヨーグルトは、手作りが節約になるのでおすすめです。
牛乳によって、味や触感が違ってくるのが面白いですよ。
色々試されてください。
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